Вставка таблицы в текстовом документе может осуществляться несколькими способами: при помощи меню, панели инструментов или горячих клавиш (Ctrl+F12 про умолчанию). В этом случае создается таблица с равномерной шириной столбцов. Можно создать таблицу преобразованием из текста (Таблица — Преобразовать — Текст в таблицу).
Также можно создать таблицу при помощи автозамены. В этом случае можно сразу задать столбцам нужную ширину. Для этого нужно с начала абзаца написать последовательность символов «+» и «=» (или «-») и нажать Enter. Знаки + будут указывать границы столбцов. Например, такая последовательность:
+====+=======================================+===+===+
создаст вот такую таблицу:
Конечно, ширину столбцов можно изменить и после создания таблицы. Быстро сделать это можно нажатием клавиш CTRL и стрелок ВПРАВО или ВЛЕВО. Нажатие CTRL и стрелок ВВЕРХ или ВНИЗ будет изменять высоту строки.
Как видно, горячие клавиши могут заметно ускорить работу с таблицей. Сочетания клавиш, назначенные по умолчанию, описаны в справке. Но, к сожалению, не всегда они выбраны удачно. Поэтому при систематической работе с таблицами имеет смысл настроить использование клавиатуры для себя. Сделать это можно через пункт меню Сервис — Настройка — Клавиатура, Функции, Таблица.
Параметры вставки новой таблицы можно изменить через меню: Сервис —Параметры — OpenOffice.Org Writer — Таблица. Если нужно при вставке таблицы автоматически вставлять ее заголовок, настроить это можно здесь: Сервис —Параметры — OpenOffice.Org Writer — Автозаголовок.